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Lebensmittel haltbar machen - Einkochen, Dörren, Fermentieren

Do., 18. Sept.

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Dorfgarten Grabs, Mühlbach-Gässli

Ernte konservieren neu entdeckt - Erfahrungen unserer Grossmütter und Grossväter Dieser Kurs findet in Kooperation mit Alexandra vom Wurzelwerk Grabs statt.

Lebensmittel haltbar machen - Einkochen, Dörren, Fermentieren
Lebensmittel haltbar machen - Einkochen, Dörren, Fermentieren

Zeit & Ort

18. Sept. 2025, 18:00 – 21:00

Dorfgarten Grabs, Mühlbach-Gässli, Mühlbachstrasse 1a, 9472 Grabs, Schweiz

Über die Veranstaltung

Reiche Ernte im Garten! Den Überschuss zu konservieren, haltbar zu machen war in früheren Zeiten überlebenswichtig und wird heute wieder neu entdeckt.


In diesem Kurs werden Tipps und Tricks aus jahrelanger Erfahrung weitergegeben.

Einlegen in Essig und Öl, Sterilisieren, Dörren von Früchten und das milchsaure fermentieren von Gemüse stehen auf dem Programm.

An diesem Abend werden wir zusammen auch praktisch arbeiten, so dass jede von den zusammen hergestellten Produkten etwas mit nach Hause nehmen kann.


Kosten: CHF 60 - 90 (solidarischer Kostenrahmen, wähle den Betrag gerne nach deinen Möglichkeiten)

Deine Anmeldung ist nach Zahlungseingang definitiv. Die Zahlungsangaben werden dir mit der Anmeldebestätigung zugesendet.


Kursleitung: Alexandra Milesi (Wurzelwerk), Biotechnologin, Kräuterfachfrau und Naturführerin


Ort:

Dorfgarten Grabs, Mühlbach-Gässli

Mühlbachstrasse 1a

9472 Grabs



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